Snelheid, duidelijkheid en doorzichtigheid, dat is waar Vishandel Mike de Houck voor staat. De beste vis vind je op het juiste moment. Dat is een vak. Ons vak. Voordeel is dat we zelf gevestigd zijn aan de zee waar de verse vis binnenkomt. We hebben zicht op twaalf veilingen in Nederland en kennen onze weg op de veiling in Denemarken, Noorwegen en België.
Inkoop
Net als u zien wij kwaliteitsvis het liefst zo vers en ongeschonden mogelijk. Daarom letten we op de visserijtechnieken die zijn toegepast, met duurzaamheid in het vizier. Kwaliteit staat bovenaan in het rijtje criteria waaraan wij willen dat ons bedrijf voldoet. Dit blijkt onder andere uit het verworven MSC-keurmerk.